华为浏览器长按文字弹出智慧裁剪的设置方法如下：
1. 打开华为浏览器，点击左上角的菜单按钮（三条横线）。
2. 在弹出的菜单中，找到“设置”选项，点击进入。
3. 在设置页面，找到“高级设置”或“高级选项”部分。
4. 在高级设置或高级选项中，找到“智能裁剪”或类似的选项。
5. 取消勾选“智能裁剪”或类似的选项，然后点击确定保存设置。
这样应该可以关闭华为浏览器长按文字弹出智慧裁剪的功能。如果问题仍然存在，建议联系华为客服寻求帮助。