谷歌浏览器扩展插件的安装和功能使用操作是否易学，这取决于几个因素：
1. 用户界面：如果插件的用户界面直观、简洁且易于理解，那么学习起来会相对容易。例如，一些扩展插件可能有一个清晰的菜单或按钮，可以快速访问其功能。
2. 文档和帮助：许多扩展插件都有详细的文档和帮助指南。这些资源可以帮助用户了解如何安装、配置和使用插件。如果文档质量高，易于理解，那么学习过程会更加顺利。
3. 社区支持：一个活跃的社区可以提供大量的教程、技巧和建议。如果用户可以轻松地找到其他用户的帮助，那么学习就会变得更加容易。
4. 语言和文化差异：对于非英语母语者来说，学习新的概念和技术可能会更加困难。然而，许多扩展插件都提供了多语言支持，或者有翻译选项，这可以减少语言障碍。
5. 个人经验：如果用户以前使用过类似的工具或技术，那么他们可能会更快地学会新的扩展插件。这是因为他们已经具备了一定的经验和知识。
总的来说，大多数谷歌浏览器扩展插件的安装和功能使用操作都是相对简单的，但具体是否易学还是要看具体情况。