在Mac上批量部署和安装谷歌浏览器历史版本，你可以使用以下步骤：
1. 首先，确保你已经安装了Homebrew，这是一个用于Mac的包管理器。如果没有，请访问Homebrew官网（https://brew.sh/）下载并安装。
2. 打开终端，输入以下命令以安装谷歌浏览器历史版本的依赖项：
bash
brew install --cask google-chrome-history-legacy

3. 安装完成后，打开Google Chrome浏览器，然后转到“更多工具”>“扩展程序”>“开发者模式”。
4. 在开发者模式下，点击“加载已解压的扩展程序...”，然后选择你的谷歌浏览器历史版本的安装目录。例如，如果你的安装目录是`~/Library/Application Support/Google/Chrome/Default/History`，请输入以下路径：
bash
~/Library/Application Support/Google/Chrome/Default/History

5. 点击“加载扩展程序”，然后关闭开发者模式。现在，你应该可以在谷歌浏览器中看到你的历史版本了。
注意：由于谷歌浏览器历史版本的安装过程可能会受到限制，你可能需要使用非官方渠道来获取这些版本。此外，由于谷歌浏览器的历史版本可能不再受支持，因此在使用这些版本时可能存在安全风险。