在谷歌浏览器中，如果你下载了新版本并希望还原到旧界面，可以按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（通常是一个齿轮图标）。
3. 选择“设置”选项。
4. 在设置页面中，找到“高级”或“隐私与安全”部分。
5. 在“隐私与安全”部分，找到“恢复默认设置”或类似的选项。
6. 点击该选项，然后选择“还原到默认设置”。
7. 确认你的选择，浏览器将尝试还原到旧版本的界面。
请注意，这种方法可能会影响你的浏览器设置和功能，因此在执行此操作之前，请确保备份重要数据。