要重新设置Chrome浏览器的离线安装路径，请按照以下步骤操作：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击右上角的“更多工具”图标（三个水平线）。
3. 在弹出的菜单中，选择“设置”。
4. 在设置页面左侧导航栏中，点击“高级”。
5. 在右侧的“高级设置”页面中，找到“下载和安装”部分。
6. 点击“更改下载文件夹”链接。
7. 在弹出的文件浏览器中，选择一个新的文件夹作为新的离线安装路径。
8. 点击“确定”保存更改。
现在，Chrome浏览器将使用您指定的新离线安装路径进行下载和安装。